「新商品のフィナンシェ」 ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗

2020/02/21

こんにちは。つぼ市の北山です。

　お菓子の新商品、つぼ市の自信作ラインナップに、お茶テイストのフィナンシェが加わりました!
　特集ページや商品案内ページで紹介しておりますが、この商品も出来上がるまでには紆余曲折がありました。

　大好評の利休アイスクリームの時もそうだったのですが、つぼ市の商品は「お茶の味」にこだわるので、簡単に製品化出来ないのです。
　技術面もさることながら、今回はフィナンシェの菓子職人に「こんなにえ〜（良い）抹茶とほうじ茶で焼き菓子作る人ありませんで!!」と言われたくらい、心意気までこだわり、何度も試作を繰り返して出来上がったフィナンシェです!

　バターに負けないように、しっかりとお茶の味と香りがするように、焼き菓子に合うように茶匠が厳選したお茶の原料を使い、ただ濃いだけでなく、お茶を飲みながら一緒に食べてもらえるように、お茶との相性も考慮した風味に仕上げています。

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