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特集_抹茶・ほうじ茶・黒豆きなこラテ

＼簡単／牛乳や豆乳を入れるだけ

老舗お茶屋が“本格ラテ”をコンセプトに開発した、牛乳（ミルク）や豆乳を入れるだけで簡単に作れる抹茶・ほうじ茶ラテの素です。
つぼ市製茶本舗の茶鑑定士が厳選した、ラテに合う薫り高い茶葉を使用しており、ホットラテはもちろんアイスラテにも相性抜群です。
人工甘味料、香料、保存料　無添加。

ラテに合う厳選茶葉を使用

抹茶・ほうじ茶ラテ好きの方にとって、ラテから漂うクリーミーなお茶の香りは、ラテを選ぶ上で一つのポイントとなります。
お茶の香りをしっかりと引き立たせるために、つぼ市の茶鑑定士が厳選茶葉を使用しているのはもちろん、つぼ市が作る抹茶・ほうじ茶ラテは香料不使用で作っているので、お茶が持つ本来の香りをお楽しみいただけます。
ミルクを混ぜても、その香りがなくなってしまわないように、ラテに合う茶葉を何度も何度も試作を繰り返すことで選別し、自信をもっておススメできる商品に仕上げました。

オリジナルの抹茶・ほうじ茶ラテを作れる！

牛乳や豆乳、アーモンドミルクと混ぜていただくだけで完成する簡単ラテなので、自分好みの濃さ、味わいを調整いただくことができるところがポイントです。
通常販売されているラテの粉末商品は、ミルクパウダーを使用していることが多いため、ミルクのクリーミーさやお茶の濃さなどを好みの味に変更することが難しくなっていますが、つぼ市のラテなら割り方の分量を調整することで簡単にオリジナルラテを作ることができます。

人口甘味料、保存料不使用の無添加！安心安全の美味しさ

私たちが、商品を開発する際のモットーとしている、「お客様に安心してお召し上がりいただける商品しかお届けしない、美味しい素材をそのままお伝えする」この想いを基に、抹茶・ほうじ茶ラテも人口甘味料や保存料も全く使用しておらず、無添加の安心安全素材です。
老舗のお茶屋だからこそ実現できた、お子様から大人まで安心して、美味しく飲んでいただけるお茶ラテです。

その他の人気ラテシリーズ

つぼ市のブレンド技術を活かした、他にはない味わいのラテシリーズです。

簡単だからアレンジレシピも広がります
つぼ市の「お茶のラテ」シリーズは、優しい甘さのてんさい糖と和三盆糖を配合しているので、色んなレシピに活用出来き、お好みの味を手軽に作れます。牛乳はもちろん、豆乳等の相性も抜群です☆
また、皆様も「こんなレシピでつくってます!」というようなアイデアがありましたら、是非、お教えください!

■「宇治抹茶ラテ」を使ったレシピはコチラ

抹茶ラテ
カフェの抹茶ラテ
抹茶レモネード

抹茶プリン
お茶アフォガード
お茶シロップ

■「棒ほうじ茶ラテ」を使ったレシピはコチラ

ほうじ茶ラテ
カフェのほうじ茶ラテ
お茶あんみつ

老舗の宇治抹茶ラテ

茶鑑定士が抹茶ラテ専用に素材を厳選!
【材　料】
●宇治抹茶ラテの素…10g　●ミルク…100ml　●水（湯）…お好みの量　●氷…ICEの場合お好みの量
【レシピ】
ICEもHOTもとっても簡単、材料を混ぜるだけ☆　ミルクを低脂肪乳や豆乳に変えてヘルシーにすることも出来ます。また、あらかじめミルクにシロップを混ぜておき、別の容器で抹茶ラテの素を少量の水で溶かし、ミルクにゆ～っくりと注げば、写真映えするマーブル模様の抹茶ラテの出来上がりです!

簡単アレンジCaféの抹茶ラテ

トッピングでカスタマイズ!
【材　料】
●宇治抹茶ラテの素…10g　●ミルク…100ml　●バニラシロップ…小さじ1/2　●生クリーム…お好みの量
【レシピ】
こちらのICEもHOTラテも材料さえ揃えればとっても簡単、生クリーム以外の材料を混ぜるだけ☆　ICEの場合は最後に氷を浮かべ、生クリームをONして出来上がり。HOTの場合は生クリームのみ。さらに最後に宇治抹茶ラテの素を生クリームの上に少量トッピングすれば、味も風味もアップして、さらに見た目も◎です。

実は抹茶と合うレモン☆

ICEなら炭酸でも美味しい
【材　料】
●宇治抹茶ラテの素…10g　●水（湯）や無糖炭酸水…100ml　●レモン汁…小さじ1/2　●レモンスライス…1枚
【レシピ】
少量の水（分量内）で最初に抹茶ラテの素を溶き、残りの水（湯）や無糖炭酸水を入れ、レモン汁を加える。お好みでレモンスライスをグラスに沿えれば、よりフレッシュなレモンの味わいと抹茶のコンビネーションをお楽しみいただけます。炭酸との相性もおススメですので是非。

お気軽抹茶プリン

材料はたったの３つだけ
【材　料】カップ5個分
●宇治抹茶ラテの素…40g　●ミルク…100ml　●板ゼラチン…4～5g
【レシピ】
①板ゼラチンを水で戻しておき、ミルクを小さめの火で温めます。
②ミルクが少し温まったら抹茶ラテの素を加えよく混ぜます。
③沸騰しそうになったら、ゼラチンを入れて再度よくまぜます。
④ゼラチンが溶けたら火を止め、氷水などで冷まします。
⑤冷めたらカップに流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やします。固まったら完成。
「ほうじ茶ラテの素」で作れば、そのままほうじ茶プリンになります。

お茶アフォガード

バニラアイスとの相性は鉄板♡
【材　料】
●宇治抹茶ラテの素（棒ほうじ茶ラテの素）…30g　●バニラアイス…お好みの量　●湯…15g
【レシピ】
①バニラアイスを器に入れる。
②ラテの素を別容器にティースプーン山盛り2杯程度入れ、15gのお湯で溶かす。
③バニラアイスの上から好みの量をかけて完成。
ラテの素自体に和三盆糖の優しい甘さがあるので、バニラ味との組み合わせは◎

お茶シロップ

抹茶蜜もほうじ茶蜜も
【材　料】
●宇治抹茶ラテの素（棒ほうじ茶ラテの素）…10g　●水…40g　●練乳…お好み
【レシピ】
分量は目安です。かき氷やわらび餅にかけるシロップや蜜として楽しめます。濃厚な味がお好みの場合はラテの素の分量を増やしてください。また、写真のように「かき氷」等、冷たいものにかける場合は、作ったシロップを良く冷やしてからお召し上がりください。和の甘味には、さらに練乳をトッピングすると、味も色合いもアップします。

老舗の棒ほうじ茶ラテ

茶鑑定士が厳選した棒ほうじ茶を使用!
【材　料】
●棒ほうじ茶ラテの素…10g　●ミルク…100ml　●水（湯）…お好みの量　●氷…ICEの場合お好みの量
【レシピ】
抹茶と同じくほうじ茶ラテのICEもHOTもとっても簡単、材料を混ぜるだけ☆　もちろん低脂肪乳や豆乳に変えてヘルシーにすることも出来ます。国産棒ほうじ茶と国産砂糖と和三盆糖のみのシンプルな素材なので、ラテにした時でもほうじ茶本来の味と香りを損うことなく楽しめます。

Café風ほうじ茶ラテ

生クリームやバニラアイスにも合う!
【材　料】
●棒ほうじ茶ラテの素…10g　●ミルク…100ml　●シロップ…小さじ1/2　●生クリームやバニラアイス…お好みの量
【レシピ】
ミルクとよく合うほうじ茶は今やカフェの定番。トッピング追加で見た目もグレードアップ。ミルクを豆乳に変えたり、お砂糖控えめの生クリームをうかべても◎　最後に棒ほうじ茶ラテの素を追いトッピングすれば、写真映えもGood、テンションアップな出来上がりです。

本格お茶あんみつ

お茶の香りは本格的 1人分
【材　料】
●棒ほうじ茶ラテの素…15g　●寒天（ところてんでも可）…100g　●粒あん…30g～お好みの量　●アイスや白玉等のトッピング…お好みの量
【レシピ】
①寒天と餡子を冷蔵庫で冷やしておく。
②ほうじ茶ラテの素を50ml程度の水で溶かす。
③全ての材料を合わせ、お好みでアイスや白玉等をトッピング。
さっぱりとしたお茶の味わいを甘味として楽しみたい方におススメです。「抹茶ラテの素」で作れば、抹茶あんみつになります。