「バウムクーヘンの日」　　　　ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗

2021/03/26

 
こんにちは。利休倶楽部の日比野です。

今日のブログは「バウムクーヘン」
子どもも大人も大好きなお菓子ですね！

3月4日は 「バウムクーヘンの日」 でした。

　日本人が初めてバウムクーヘンを食べたのが1919年3月4日、広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で行われたドイツ人捕虜の作品展示販売会でした。バウムクーヘンを振る舞ったのは、第一次世界大戦で捕虜として日本に連行されていたカール・ユーハイムさん。日本人好みにアレンジしたバウムクーヘンは最も評価を受け、日本で定着するようになりました。

　彼は捕虜から解放されても日本でお菓子を作り続け、太平洋戦争が終わる前日、1945年8月14日に神戸で亡くなりました。自分が作ったお菓子を「おいしい！」と言いながら食べる日本人の笑顔が嬉しくて、最後まで日本に居てくれたのかもしれません。

　こういう歴史を知ると、合わせる飲み物は日本茶！おいしいバウムクーヘンと日本茶をいただきながら春を楽しもうと思います♡


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