「令和初の茶摘み」　　グリーンティーの通販ならつぼ市製茶本舗

2019/05/31

5月12日の母の日に永谷宗円翁の生家の新茶まつりに行ってきました。
　生家から少し歩いたところにある茶畑は、きれいな萌黄色の新芽が出ていました。美しい景色を見ながらいただいた新茶はとても美味しかったです。
　左上の写真の真ん中の木は八重桜だそうです。４月にピンク色の花が咲くととてもきれいだろうなぁと思います。桜の季節にも一度行ってみたいです。
　お昼にいただいたオニギリは、レンジでチンした新茶の生葉が混ざっていました。塩味もきいていて美味しかったです。このオニギリは、炊いたご飯を冷ましてからお茶を混ぜると教わりました。そのほうがお茶の色がきれいだからです。
　また、地元の人からは、「茶殻を混ぜて卵焼きを作ると美味しいよ！玉露とか上級煎茶などのやわらかいお茶を使ってね。」と教わりましたので、自宅でもやってみました。お茶の成分を丸ごと摂れるのでオススメです。
　生家の前で行われていた煎茶体験は残念ながら出来ませんでした。今度６月に和束町に行った時の楽しみにします。





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