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「お茶の保存は?」 〜ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗〜
2018/08/10
こんにちは。 まだまだ水出しのお茶がおいしい日々が続きそうですね。

水出しのお茶は苦みのもとになるカテキンが溶け出しにくいので、お茶の甘みをしっかりと感じられるのが、いいですよね。ところで、日ごろお客様とお話ししていて、割と多く質問されるのがお茶の保存方法のことです。ということで、今日はお茶の保存方法について少し書かせていただきます。

お茶の保存は、日の当たらない冷暗所のようなところに置くのが好ましいです。冷蔵庫に入れる場合は、他の食品のにおいを吸ってしまわないように袋に入れて中の空気も抜いて密封しておくことがポイントです。
また、冷凍庫に入れた場合には、取り出したときに、温度の変化が大きい為、容器の表面に水滴がついてしまいますので、必ず常温に戻してから、お使いいただくことを、おすすめします。そうすることで、香りを逃さず、おいしいお茶が飲めます。

みなさんも、お気に入りのお茶でぜひ、楽しいリラックスタイムをお過ごしくださいませ。

〜つぼ市製茶本舗のオンラインショップでは、抹茶、グリーンティー、ほうじ茶、ほうじ茶アイス、大福茶、かりがねなどを取り扱っています〜

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